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武汉合中医药化工制造有限公司
 


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乙基麦芽酚
( 型号 : 乙基麦芽酚 )
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乙基麦芽酚

乙基麦芽酚 化学名称:3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮 分子式:C7H8O3 分子量:140.14 含量≥:99.9 % 性状:本品为白色晶体粉末,稀溶液具有水果样焦甜香味。 1克本品可溶于约55毫升水、10毫升乙醇、17毫升丙二醇或5毫升氯仿。 在90°C左右可熔化。 质量标准:QB12487-90/FCC IV 作用与用途:乙基麦芽酚是一种安全无毒、用途广、效果好、用量度少的理想 食品添加剂,是食品、饮料、肉制品、海鲜、香精、果酒、日用化妆品等良好 的香味添效剂,对食品的香味改善和增强具有显著效果对甜食起着增甜作用, 且能延长食品储存期. 参考用量:软饮料1.5~6mg/kg;冰淇淋、冰制食品、果冻番茄汤等汤类 5~15mg/kg;巧克力涂层、糖果、胶姆糖和甜点心5~50mg/kg;


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